Prodotti Locali
Decine di prodotti di qualità che fanno parte della tradizione o che sono alla base della “dieta mediterranea” che ha le radici proprio nel Cilento grazie agli studi dello scienziato statunitense Ancel Keys.
Le Alici di Menaica
Già al tempo degli antichi greci si usava la tradizionale tecnica di pesca che viene usata ancora oggi per pescare e trasformare le Alici di Menaica. Una eredità antica che ci ricorda chi siamo e da dove veniamo. Le alici di Menaica si pescano, tra aprile e luglio,...
I Salumi di Stio nel Cilento
A Stio, un piccolo paese nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Auletta, si distingue la Macelleria di Piccinino Lucietta che dal 1986 lavora nel piccolo centro storico fornendo residenti e visitatori carni di qualità e cura nel dettaglio. Negli ultimi...
LA CIPOLLA DI VATOLLA
Gusto molto dolce, scarsissima pungenza, un profumo delicato e poco penetrante… ecco a voi la Cipolla di Vatolla. La particolare dolcezza di questa cipolla la rende diversa dalle altre. Particolare pregio è l’elevata digeribilità ed è anche nota perché non fa...