Osteria da Ersilia
L’Osteria da Ersilia è una piccola e accogliente Osteria a Perito, nel Parco Nazionale del Cilento.
Qui la tradizione culinaria campana si sposa con l’accoglienza ma anche con l’inventiva. Nel menù troverete sempre i classici della cucina: cavatielli, fusilli fatti rigorosamente a mano, con farine di grani antichi cilentani; ma anche piatti rivisitati, particolari e gustosi che fondono prodotti di stagione, eccellenze del territorio e anche di qualche regione vicina: dal pacchero fichi e gorgonzola, alla genovese cilentana con le cipolle di Vatolla.
La ricerca dei prodotti viene fatta con cura: farine di grani antichi per le paste fatte in casa, verdure dei produttori locali, il formaggio di capra a km 0 preso dai produttori del posto, i cruschi della vicina Basilicata.
L’Osteria offre anche una varia scelta di vini, che vanno dalle produzioni di eccellenza locale, ma anche campana e di tutta Italia.
L’Osteria da Ersilia si trova a Perito, uscita sulla statale Cilentana subito dopo la Diga Alento. I padroni di casa, Ersilia e Leo, vi accolgono con simpatia e gentilezza.
È un posto dove sentirsi a casa, fra amici, ammirando il panorama in terrazza, che guida gli occhi dalla torre di Velia fino, nelle giornate più limpide, allo Stromboli, oppure sorseggiando vino davanti al camino.
Leo vi racconterà i piatti, Ersilia e le sue preziose collaboratrici ve li prepareranno, facendovi provare la sua cucina semplice e gustosa.
L’Osteria offre anche alternative gluten free e vegetariane: oltre alla pasta senza glutine, vi è un’ampia scelta di secondi e di verdure, da sempre le regine della cucina tradizionale. Qui potrete ancora assaggiare il sapore delle erbe selvatiche cucinate in modo tradizionale, con ricette di famiglie che si sono tramandate da generazioni.
Lasciate spazio per i dolci: i piccoli cannoli sono il fiore all’occhiello di questa piccola realtà cilentana.
Per ulteriori informazioni:
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Telefono: +39 3355332860 oppure +39 3396249262
